南雪冬的博客

枸杞,营养最大化的吃法既不是泡水,也不是煮汤,而是…

小时候,不知道出于何种原因,小九也爱过枸杞一阵子。大概是因为它甜,而事实证明,小时候的小九还是挺有眼光的嘛。别看枸杞小小个,它的功效可不少呢。
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是在鲜枸杞成熟之时,摘下,晒至外皮干硬而成。它既是一种药,又是一种食物。药食两用,均有多种保健功效。
许多人似乎不习惯生吃,喜欢拿它来泡茶、炖汤,据说这样吃起来更美味。但其实枸杞啊,还是直接吃最好。

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